【季節のケーキ】　各800円

●ヴェール・ドートンヌ：ピスタチオムースの中にオレンジジュレ、バニラムースを閉じ込め、コクのあるピスタチオと酸味のあるオレンジで上品で軽やかなケーキに仕上げました。

●メープル・ノワ：キャラメリゼしたクルミを混ぜん込んだ生地にキャラメルガナッシュとカスタードクリームを中に入れたメープル風味のムース。

●モンブラン：ダックワーズ生地の上にチョコでコーティングしたムラングクッキー、刻んだ栗を混ぜたクリームをのせ、モンブランクリームを絞り上げました。

●フルーツタルト：季節のフルーツをたっぷりと使用したタルト。アーモンドクリームを敷き詰め、しっとりと焼き上げたタルト生地にカスタードクリームを絞った一品です。

【ケーキセット】
ブレンドコーヒー／アイスコーヒー／紅茶(アールグレイ／ダージリン)／アップルジュース／グレープフルーツジュース

【長崎名物】
・ミルクセーキ(単品)　600円
・長崎カステラ＆ミルクセーキセット　800円

【ドリンク(単品) 】　各600円
ブレンドコーヒー／アイスコーヒー／紅茶(アールグレイ／ダージリン)／コーラ／ジンジャーエール／アップルジュース／グレープフルーツジュース／オレンジジュース／ウーロン茶