洋食料理

• 卵料理【プレーンオムレツ・フライドエッグ・スクランブルエッグ】
• 付け合せ【ポークウィンナー・ベーコン・ソーセージステーキ】
• 季節の温野菜
• バターコーン
• フライドポテト
• 日替わりパスタ【トマトソース・和風】
• 日替わりスープ【ミネストローネ・ポタージュ】
• 魚料理【あじフライ（タルタルソース・ウスターソース）】
• モーニングカレー

パン各種

• クロワッサン
• ミニ食パン
• カスタードパン
• アーモンドヘーゼルナッツ
• ミルクパン
• イチゴブレッド
• チョコデニッシュ

ジャム

• イチゴジャム
• ブルーベリージャム
• バター
• マーガリン

サラダ

• レタス
• 胡瓜
• プティトマト
• 海藻サラダ
• ツナ
• 豆サラダ
• 日替わりサラダ【ポテトサラダ・スパゲティサラダ】

ドレッシング

• シーザードレッシング
• ゴマドレッシング
• 柚子ドレッシング

フルーツ

• バナナ
• パイナップル
• ライチ
• オレンジ
• グレープフルーツ

デザート

ドリンク

和食料理

• 柚子明太子（日替わり）
• 焼き物（日替わり）【鯖の塩焼き】
• 鯵のたたき
• 湯豆腐
• 白御飯
• 味噌汁
• 野沢菜
• ザーサイ
• 漬物【梅干し・寒風干大根の漬物・味高菜】
• 納豆

長崎じげもん（じげもん＝地元の～という意味）

• 長崎かんぼこ【鰯バーグ・丸天・エソ天】
• 長崎県産 天然鯛の炊き込みご飯あごだし
• そのぎ茶粥
• 麺日替わり【五島うどん・島原そうめん】
• 長崎皿うどん
• びわ茶
• あごだしとろろ（日替わり）
• あごだし玉蒸し
• あごだし海苔
• 惣菜【浦上そぼろ】