≪ハロウィンディナーブッフェ　メニュー≫

〈ライブキッチン〉
国産牛ローストビーフ／ピザ　カプリチョーザ／ブラウンソースのクリームスパゲティ

〈冷製料理〉
トラウトサーモンのマリネ／テリーヌメゾンとコールミートの盛り合わせ／サラダチキンとビーツのサラダ／パンプキンサラダ／小海老とブロッコリーのサラダ　ヨーグルト風味／鴨と長葱のピンチョス　シュールージュ添え／サラダバー＆コンディメント

〈温製料理〉
長崎県産豚ロース肉のロティ／豚肩肉とじゃがいもの煮込み／雲仙しまばら鶏のタンドリーチキン／鶏胸肉のグリエ　バジルソース／佐世保で水揚げされた鮮魚のポワレ／メカジキのアンチョビ風味のトマトソース／南瓜とさつまいものグラタン／ピラフ　オートンヌ／パンプキンポタージュスープ／ビーフカレー＆ライス

〈日本料理「あじ彩」より〉
九十九島ひらまさのお刺身／白鉄火巻／海老と南瓜の天ぷら／小鉢／赤出汁／大根の味噌漬け

〈お子様コーナー〉
長崎焼きちゃんぽん／エビフライ／煮込みハンバーグ／フライドポテト／チキンリングフライ

〈パンコーナー〉
バゲット／パン・ド・カンパーニュ／ソフトロール／バター＆オリーブオイル

〈デザートコーナー〉
ハロウィン仕様のガトー／タルト／ムース／グラス＆ソルベ／ソフトクリーム／フルーツ各種

〈ドリンクコーナー〉
コーヒー／紅茶／ソフトドリンク　　　など　約40種類