先　付　　　鱧の子ゼリー寄せ　赤パプリカ
お造り　　　ぶどう鯛角切洗い　タイラギ焼切　あしらい一式
焼八寸　　　九十九島ひらまさバジルオイル焼き
プチトマトワイン煮　青唐道明寺揚
丸十金つば　チーズ黄金焼　網ごぼう　鱒とば
鍋　物　　　雲仙しまばら鶏と地元野菜の白湯鍋
巻白菜　豆腐　榎木　水菜　湿地　白葱　葛切り　紅葉麩
揚　物　　　対馬産穴子利休揚げ　裏白椎茸　青み　旨出汁
酢の物　　　鰺きずし　茗荷　紅白玉葱　針生姜　蛇腹胡瓜
食　事　　　むかご御飯　柚子
香の物　　　二種盛り
止　椀　　　蕪白味噌仕立て　青菜　辛子
水菓子　　　長崎名物柚子茶カステラ　柿のマスカルポーネ和え　白樺チョコ　ミント

※3日前までの要予約
※3月以降内容が変更になります。